lundi 26 septembre 2016

Ginette !!!

Bonjour!

Ceci est ma dernière pesée...pour le moment!!!

Poids ce jour : 72, 500 kg
Perte totale : 5 kg
IMC : 25,4

Yes!!! mon 1 er objectif est atteint! 5 kg !

J'arrête, pour le moment la phase 1, tout simplement parce que, dans 2 semaines, je pars aux USA pour 6 semaines chez ma fille.
Là bas, cela va être très difficile de suivre ne serait même qu'une phase 2.
Il faut donc que je commence à faire une phase de stabilisation dès à présent pour que le choc ne soit pas trop brutal!

Je suis quand même ravie!
J'ai perdu 5 kg!
Je me suis vraiment bien nourrie, j'y ai pris du plaisir et aucune frustration.

En décembre, lorsque je vais revenir, je vais recommencer pour atteindre mon objectif final. (c'est à dire une perte d'encore 2 kg)
Je ne me fais aucune illusion! je sais que, là bas, je vais un peu reprendre.
Aux USA, il y a du sucre dans tout, même dans le pain.
J'emporte mon levain pour faire mon pain.
Et j'ai expédié une yaourtière chez ma fille pour pouvoir faire mes yaourts au soja.
Aux USA, ils ne savent pas transformer les produits laitiers.
Que ce soit les yaourts (qu'ils consomment très peu), la crème fraîche (qui est infecte) et bien sûr le fromage (inexistant).

Voilà! Je vous abandonne et vous retrouve en décembre.
Bonne continuation à tous ceux qui se lancent dans l'aventure des index glycémiques bas!

jeudi 22 septembre 2016

Phase 1 de Montignac. Semaine 9 : 2ème partie

Prévisions :
Voici mon panier bio de la semaine
Courses : 
Farine de pois chiche
Champignons

Vendredi :

Petit déj GP : 
Smoothie : quetsches et banane
Pain intégral toasté
Confiture au sucre de coco
Gervais à 0%
Thé

Déjeuner PL :

Apéro avec un voisin : impromptu. PL naturellement
Je lui ai fait des petits toast à l’houmous en plus (IG 40 donc pas pour moi)
Du rosé??? bien sûr!!! LOOOOOOOOOOOOL !

Salade de tomates/radis
J'avais déjà préparé ma petite salade donc je l'ai mangée! ☺

Reste de poulet d'hier (le poulet à la cancoillotte de Alain Ducasse)
Champignons
Toujours aussi bon ce plat!!!
http://recettesdemarielle.blogspot.fr/2016/01/poulet-la-concaillotte-la-facon-dalain.html
Finalement, j'ai pris l'apéro après mon repas car mon voisin est venu trop tard et moi j'avais la dalle!!! mdr!

Expresso et carré de chocolat
Au soleil, dans la chaise longue!! le Nirvana quoi!! mdr ☺

Dîner GP : 
Soupe de légumes (reste de l'autre soir)
Yaourt au soja avec du miel d'acacia


Samedi :

Petit déj GP :
Smoothie : banane, quetsche et fenouil
Une tranche de mon pain intégral toastée
La moitié avec un Gervais à 0% et l'autre moitié avec ma confiture maison au sucre de coco

Thé

Déjeuner PL : 
Tomates
Une omelette : champignons, poivron, oignon et gruyère
Expresso et un carré de chocolat à 84 %


Dîner PL : chez une amie pour une soirée d'anniversaire
Je sais que c'est un couscous donc j'emporte ma semoule d'orge préparée

Dimanche :

Chez mon amie
Petit déj GP :
J'emporte mon pain et ma confipote
Café

Déjeuner ? 

Dîner GP :
Soupe
Yaourt au soja
Thé vert

dimanche 18 septembre 2016

Phase 1 de Montignac : semaine 9

Bilan des 8 semaines.
Perte totale : 4 kg et 100 g
Pour moi c'est bien car j'ai 65 ans, mon corps est habitué à manger IG bas et j'ai ce poids depuis 9 ans ! Les 2 derniers kilos que je souhaite encore perdre vont être durs à dégommer!! ☺
J'ai bien dégonflé! ces 4 kg perdus me permettent d'entrer à nouveau dans tous mes pantalons à l'aise!
Je me sens déjà très bien! je suis pleine d'énergie! 
Si je parviens à perdre ces 2 derniers kilos qui me donneront un bon IMC car je ne serai plus en surpoids, je serai au Nirvana!! ☺
Mon IMC actuel : 25,7
Allez!! je continue à me concocter de bons petits plats tout en respectant la phase 1 de la méthode!!
Et, bien sûr, toujours aucun écart! 

Prévisions :

Courses : 
Cancoillotte, champignons, comté, une aubergine, tomates.

Lundi 

Petit déj GP : 
Smoothie : poire, quetsches, banane et fenouil
Baguette intégrale toastée
Purée d'amande
Confipote
Thé


Déjeuner PL :
Lasagnes aux épinards et aux champignons
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-lasagnes-bas.html
Expresso et un carré de chocolat noir

Dîner  écart !!!!!!!!!!! 
Ce soir, ce sera un groooooooos écart!!!
Je vais à la foire aux vins de mon super marché avec une copine!
Le buffet va être géant!! et vins à gogo!!! hi hi hi!!! 
Donc, ce soir, non, je ne respecte pas la méthode!!! ☺...

...J'ai bien mangé et j'ai bien bu!!! ♫♫♫
Crevettes a la plancha...entre autres!!!
et...j'ai dégusté toutes sortes de vins!!! hi hi hi!!!!
Mon 1er vrai et gros écart en deux mois!! je ne vais pas culpabiliser!!! ☺

Mardi :

Petit déj ¨GP :
Smoothie : quetsches, melon, banane, nectarine
Pain intégral toasté
Confiture au suce de coco aux mirabelles
thé

Déjeuner PL : 
Petite salade de tomate, oignon et radis. Un trait d'HO en spray et de la fleur de sel
Courge ronde farcie aux petits légumes
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/courgette-ronde-farcie-vege-pour-une.html
J'adore ce plat!! c'est très facile à faire et c'est une tuerie!
On ne le voit pas sur la photo mais la courge est toute petite! juste pour une personne !

Expresso et un carré de chocolat noir


Dîner GP : 
Crêpe à la farine de pois chiche : courgette, aubergine, champignon, oignon, tomate
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/crepe-la-farine-de-pois-chiche.html
C'est vraiment une tuerie cette recette!! ne la ratez surtout pas!
Organoleptique!

Et melon jaune en dessert


Mercredi :

Petit déj GP :
Smoothie aux flocons de céréales/melon/poire/quetsches/fenouil/yaourt au soja/un peu de lait de soja
J'adore ce smoothie!! Petit déjeuner complet et très sain!

Mon pain du jour! pas eu le temps de le faire lever toute la  journée!
Il a donc cuit en MAP
Ça dépanne!!! A faire exceptionnellement car là, je n'ai pas créé la phytase qui détruit l'acide phytique qui empêche le calcium de se fixer dans l'organisme. (pain intégral)
J'ai mis 300 g de farine de blé intégrale et 200 g de farine de seigle intégrale
et mon levain maison naturellement
Il est très beau


Déjeuner PL :
Restaurant chinois. Buffet.
Boisson : thé au jasmin
On va dire que je m'en suis à peu près bien sortie!!
Poisson, crustacés, crudités

Dîner  GP :
Quand je cuisine, je ne suis jamais seule!!! hi hi hi!!!!
Elle adore les carottes et les concombres!! Elle guette  !!! mdr

Très léger le dîner !
Soupe : courgette, champignon, fenouil, oignon et épices
Un yaourt au soja avec du sucre de coco
Thé vert

Jeudi :

Petit déj GP :
Smoothie : quetsches, melon d'eau, melon, fenouil
Pain intégral toasté
Purée d'amandes complètes
Confiture ssa aux pêches maison
thé

Déjeuner PL : 
J'avais des invités!! quand je leur dis que je maigris en mangeant ça, ils ne comprennent pas!
Les gens ne connaissent que les régimes hypocaloriques!!
Ils ne peuvent pas imaginer qu'on puisse maigrir en mangeant!! ☺

Petite salade de tomates, oignon et radis VHO

Poulet à la cancoillotte (recette d'Alain Ducasse)
http://recettesdemarielle.blogspot.fr/2016/01/poulet-la-concaillotte-la-facon-dalain.html
Avec des spaetzele à l'orge mondé
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/spaetzle-ig-tres-bas-35-pour-une.html
Une tuerie ce plat!!! ☺

Des quetsches au four avec un peu de sucre de coco
Miam miam !!!
Un expresso et un carré de chocolat noir
Mes invités hallucinaient un peu quand même!! LOL !

Dîner GP :
Même repas qu'hier soir!!
Soupe et yaourt.
thé vert pour la soirée!

Ce soir, mon panier de l'AMAP, comme d'hab,  va déterminer les menus de ma semaine.


Suite des menus de la semaine
Apéro PL

vendredi 16 septembre 2016

Ginette !


Post des bilans.

Lundi 25 juillet 2016 :
Poids : 77,500  kg
IMC :  27,1

Lundi 1er août 2016
Poids : 76 kg
IMC : 26,6
Perte cette semaine : 1 kg 500

Lundi 8 août
Poids : 75,200 kg
IMC : 26,3
Perte cette semaine : 800 g
Perte totale : 2,300 kg

Lundi 15 août :
Poids : 75,200 kg
Perte : 0
Ni pris ni perdu !
Bon ben voilà un plateau !! je ne me décourage pas!

Lundi 22 août :
Poids : 75 kg
Perte 200g
Perte totale en un mois : 2 kg 500
Ça bloque un peu là quand même!! ☺
Mais je ne veux pas lâcher! j'y crois!
Je pense que je ne bouge pas assez!
Lorsque j'ai perdu mes 20 kg il y a 9 ans, je nageais des km en brasse coulée dans la mer puisque je vivais en Martinique, je faisais des randos et je dansais...ben oui! en Martinique, c'est culturel la musique et la danse! 
Il va donc falloir que je me bouge!
Ça reste quand même positif sur le mois mais pas sur les derniers 15 jours! 

Ginette exceptionnelle du mardi 23 août! 
Comme quoi, je connais bien mon corps.
J'ai senti que j'avais beaucoup dégonflé hier. Aussi, ce matin, j'ai dérogé à ma sacro sainte règle : ne se peser qu'une fois par semaine.
Je me suis donc pesée ce matin...........et ............ wowowowowow!!! trop trop cool la Ginette!! hi hi hi!!!
Donc, on y va !!!!☺
Poids : 74,300 kg
Perte donc en 8 jours : 900 g
IMC : 26
Perte totale en un mois : 3  kg et 200 g
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!!!! trop contente!!!! 
Elle est pas belle la vie ??? 

Lundi 29 août!
Poids : 74 , 400 kg
J'ai pris 100 g!
IMC : 26

C'est pas la joie ce matin!!!
Je vais me consoler en me disant qu'avec tout le rosé et le champagne que j'ai bu cette semaine, c'eût pu être pire!!! 
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Allez!! on se démonte pas!!! hi hi hi!!!
Je continue!! hyper motivée!! comme d'hab!!!
Débrayage sur le rosé! ☺

Je n'ai, par contre, fait aucun écart sur la nourriture

Lundi 5 septembre :
Poids : 73,700 kg
Perte cette semaine : 700 g
Perte totale : 3 , 800 kg 
IMC : 25,8

J'ai démarré avec un IMC de 27,1
Je suis à 25,8
Je suis très contente!
Encore 700 g et je pourrai à nouveau dire : j'ai perdu 20 kg!
Et, cette semaine, j'ai eu 65 ans !
Je sais très bien que plus on est "vieux"☺ et plus c'est difficile de perdre! ☺
J'entre à nouveau facilement dans tous mes pantalons!
J'ai énormément dégonflée!
Je suis pleine d'énergie!
Bref! que du positif! 
On continue...vaillamment!!! hi hi hi!!!

Lundi 12 septembre : 
Poids : 73,600 kg
Perte cette semaine : 100 g (autant dire rien du tout! )
Perte totale : 3, 900 kg
IMC : 25,8

Ma Ginette est en berne aujourd'hui!!! mdr!!! 
Un coup d'épée dans l'eau!!
Tu vois Rocaille, je ne saute pas de joie ce matin!! ☺
Bon! ben on continue n'est ce pas? 
Vaille que vaille!!!! 
Elle va bien finir par bouger cette aiguille!!!! grrrrrrrrrrrrrr !!!! hi hi hi!!!!
Je reste polie!!!
Je rappelle que mon premier objectif est 73 kg.
Plus que 600 g!!!! ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!! quand???? ☺

Lundi 19 septembre :

Poids : 73 , 400 kg
Perte cette semaine 200 g (on rigole???)
IMC : 25,7

Bilan des 8 semaines : perte totale : 4 kg et 100 g
C'eût pu être pire  non??? mdr!!!

Mon moral ? non, ça va!
Je mange bien. Je m'éclate à cuisiner mes bons petits plats et...je perds du poids!
Donc, je continue et reste positive!
Mon corps se fait une tite pause là!!! hé hé hé!!!
Je sais comment ça se passe! ça va redémarrer d'un coup!

Et vous? ça se passe comment??? ☺

jeudi 15 septembre 2016

Phase 1 de Montignac : semaine 8 (2ème partie)

Mon panier de l'AMAP est très pauvre ce soir!
Cela va être difficile de prévoir des menus pour 7 jours avec ça!!!

Prévisions :

Vendredi : 

Petit déj GP : 
Smoothie de quetsches/melon/fenouil/banane
J'ai eu une panne d'oreiller donc trop tard pour prendre un petit déj !
Je préfère conserver mon appétit pour le déjeuner
Expresso


Déjeuner PL : 
Tomates cerises/radis/mozza/échalotes
Un spray d'HO avec un peu de fleur de sel

Haut de cuisse de poulet sauce champignons avec des courgettes
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/haut-de-cuisse-ail-et-champignons-pour.html
Expresso et un carré de chocolat

Dîner GP :
Pâtes d'épeautre  complètes type 150 aux crevettes et aux champignons/poivrons sauce au lait de coco et curry
Une tuerie!!!
Un yaourt au soja mixé avec des fraises à moitié décongelées et un trait de sirop d'agave!
Une autre tuerie!! hi hi hi!!!
Bref! ce soir, c'était organoleptique!!! mdr!

Samedi  :

Petit déj GP :
Smoothie : banane/quetsches/fenouil et poire

Baguette intégrale maison toastée
Gervais à 0%
Purée d'amandes complètes
Confiture maison ssa aux pêches
Thé
J'ai fait mon 1er essai de baguettes de pain intégral de blé
Extérieurement, c'est pas transcendant mais le goût est parfait!

Déjeuner PL : 
Apéro impromptu avec un couple d'amis.
Tomates groseilles
Olives noires
tomme de vache bio
Cacahuètes
Quelques toasts à l'houmous (petit écart car le tahin a un IG  de 40)
Et...rosé !! bien sûr!! et pas qu'un verre!! comme d'hab quoi!! ☻
Expresso et un carré de chocolat
J'ai 3 chiens, un chat, un lapin et 2 poules...qui n'ont jamais pondu!! hi hi hi!!!

Dîner PL: 

Je mourais de faim car à midi l'apéro fut quand même très léger
J'ai donc modifié mon menu GP en menu PL ! 
Aumônière de chèvre, noix et jambon de Parme (crêpe à la farine d'orge mondé)
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-aumoniere-au.html

Poire au chocolat
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-poire-au.html
Je me marre car je me demande si je vais arrêter la méthode même après avoir maigri!!!
ROOOOOOOOOOOOOO
C'est trop bon tout ça!!! hi hi hi!!! ☺

Vous remarquerez que je mange des petites quantités
Je n'ai pas un gros appétit et suis vite rassasiée! 


Dimanche :

Petit déj PL :
Smoothie : quetsches et fenouil
Oeuf à la coque
Mouillettes de pain intégral
Purée d'amandes
Un peu de fromage
Thé

Déjeuner PL : 
Concombre à la crème (simplement dégorgé au gros sel avec de la menthe fraîche)
J'adore ça !

Gratin de blanc de poulet aux tomates
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/08/gratin-de-blanc-de-poulet-aux-tomates.html

Café gourmand!!! hé hé hé!!!!
http://aidedegilda.blogspot.fr/2015/02/un-dessert-2-en-1.html
Cette recette est géniale car vous avez la mousse au chocolat et le petit gâteau qui l'accompagne dans la même recette ! En fait , c'est une recette 2 fonctions!! un délice!!!
J'avais partagé en 2 les ingrédients mais, en fait, vous pouvez facilement conserver pour une personne les quantités de la recette!! mdr! ☺

C'est dimanche!!!!!!!!!!!!!! on se la coule douce!!! hi hi hi!!!! ☺
Je sens que ça va être........comment je dis déjà??? organoleptique!!! ouiiiiiiiiii ! mdr !
Ouiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! ça l'est !!!!!!!!!!!! 

Dîner GP : 
Crevettes au curry et naan
http://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2016/09/recette-pour-une-personne-crevettes-au.html
Miam miam !!!
Salade de fruits : melon d'eau, fraises, framboises avec un trait de sirop de coco

Et voilà!! la 8ème semaine s'achève!
Je trouve que je mange de mieux en mieux!! hi hi hi!!!!

Demain ? Ginette!! aïe!! aïe!!! ☺